Пиментовое масло


Пиментовое масло получают из недозрелых плодов пиментового дерева (Pimenta officinalis L.), растущего на островах Вест-Индии и прилегающих частях Америки. Дистилляция с водяным паром размельченных плодов дает около 4% масла. Главным компонентом является эвгенол, как в гвоздичном масле и в коричном масле из листьев. Из листьев пименты также получают масло, но худшего качества.  

 

Петигреневое масло


Петигреневое масло получают дистилляцией с водяным паром листьев дерева горького померанца (Citrus aurantium L.). Самым высоким качеством обладает масло "Bigarade", получаемое в южной Франции и других средиземноморских странах. В продаже известно также парагвайское масло, но качество его хуже. Выход масла при перегонке составляет около 0,2%. Главным компонентом масла является линалилацетат (около 65%). Иногда фальсифицируется апельсиновым маслом или маслом, полученным из смеси недозрелых плодов и листьев сладкого апельсина методом перегонки с паром.  

 

Перечное масло


Масло черного перца получают из плодов вьющегося подобно винограду растения (Piper nigrum L.), выращиваемого в тропиках и субтропиках, в основном в Юго-Восточной Азии, на Мадагаскаре и в Сьерра-Леоне. Черный перец — это недозрелые высушенные плоды, белый — это зрелые плоды после удаления черной оболочки. Дистилляция с водяным паром дает около 2% масла.  

 

Пачулиевое масло


Пачулиевое масло получают из листьев пачули (Pogostemon patchouli), выращиваемой главным образом в Индонезии, на Малайских островах и на островах Маурициус и Реюньон. Сухие листья дистиллируют с водяным паром, получая 3-4% масла. Масло иногда фальсифицируют кедровым маслом или нестандартными фракциями, полученными перегонкой масла из низших сортов пачули.  

 

Пальмарозовое масло


Пальмарозовое масло получается из пальмарозы (Cymbopogon martini Stapf. var. motia, Andropogon martini Roxb. var. motia), расту-щей в диком виде и культивируемой в Индии и на Яве. Дистилляция с водяным паром свежескошенной травы дает около 1 % масла. Глав-ным компонентом масла является гераниол (свыше 80%) и его ацетат.  

 

Неролиевое масло


Неролиевое масло (Neroli bigarade) получают из цветов горького померанца (Citrus aurantium L. subsp. amara L., Citrus bigaradia Risso), выращиваемого в странах Средиземноморья и на острове Гаити. Цветы собирают в момент начала цветения и в свежем виде подвергают гидродистилляции, получая около 0,1% масла. Основные компоненты масла — линалоол, его ацетат, метилантанилат. Иногда фальсифицируют более дешевыми маслами: бергамотным, петигреневым.  

 

Масло мяты перечной


Масло перечной мяты, часто называемое мятным маслом, полу-чают из растения Mentha piperitpa L., выращиваемого в Европе и Северной Америке. Дистилляция с водяным паром подвяленной зелени дает от 0,2 до 2% масла, в зависимости от степени сушки сырья. Из-за большой потребности в мятном масле селекционерами создан ряд высокопроизводительных видов и сортов мяты, дающих масла, отличающиеся своим составом и свойствами от настоящего масла.